Soda Ash Sodium Carbonate gnìomhachais
Tha cleachdadh farsaing aig sodium carbonate ann an diofar sheòrsaichean raointean air feadh an t-saoghail.Is e aon de na cleachdadh sodium carbonate as cudromaiche airson saothrachadh glainne.Stèidhichte air fiosrachadh staitistig, tha timcheall air leth den riochdachadh iomlan de sodium carbonate air a chleachdadh airson glainne a dhèanamh.Nuair a thathar a’ dèanamh glainne, bidh sodium carbonate ag obair mar flux ann an leaghadh silica.A bharrachd air an sin, mar bhunait cheimigeach làidir, tha e air a chleachdadh ann an saothrachadh pronnadh is pàipear, aodach-fighte, uisge òil, siabann is innealan-glanaidh agus mar inneal-glanaidh drain.A bharrachd air an sin, faodar a chleachdadh cuideachd airson cnàmhadh maothran, a ’leaghadh mheatailtean amphoteric agus todhar, ullachadh bìdh a bharrachd air a bhith ag obair mar àidseant glanaidh.
Tha na leanas na mhion-sgrùdadh againn air na raointean cumanta de sodium carbonate
3. Biadh cur-ris agus còcaireachd:
Is e cuir-ris bìdh a th’ ann an sodium carbonate a bhios ag obair mar àidseant an-aghaidh cèiceadh, riaghlaiche searbhachd, stàball, agus àidseant togail.Tha measgachadh de thagraidhean còcaireachd ann.Tha e cuideachd air a chur ri cuid de bhiadhan gus am blas àrdachadh.
Tha grunn chleachdaidhean aig sodium carbonate ann an biadh, gu ìre mhòr air sgàth gu bheil e na bhunait nas làidire na soda bèicearachd (sodium bicarbonate) ach nas laige na lye (a dh’ fhaodadh iomradh a thoirt air sodium hydroxide no, mar as trice, potasium hydroxide).Bidh alkalinity a 'toirt buaidh air cinneasachadh gluten ann an taoisichean glùin, agus cuideachd a' leasachadh donn le bhith a 'lùghdachadh an teòthachd aig a bheil freagairt Maillard a' tachairt.Gus brath a ghabhail air a ’bhuaidh a bh’ ann roimhe, tha sodium carbonate mar sin mar aon de na pàirtean de kansui , fuasgladh de shalainn alcaileach a thathas a ’cleachdadh gus am blas sònraichte agus an inneach chewy a thoirt dha nòtan ramen Iapanach;tha fuasgladh coltach ris air a chleachdadh ann an biadh Sìonach gus lamian a dhèanamh, airson adhbharan co-chosmhail.Bidh bèicearan Cantonese mar an ceudna a’ cleachdadh sodium carbonate an àite uisge-laighe gus an inneach àbhaisteach a thoirt do chèicean gealach agus gus donnadh adhartachadh.
Ann am biadh Gearmailteach (agus biadh ann am Meadhan na Roinn Eòrpa san fharsaingeachd), faodar aran leithid pretzels agus rolagan lye a tha gu traidiseanta air an làimhseachadh le lye gus donnadh a leasachadh a làimhseachadh le sodium carbonate;chan eil sodium carbonate a 'toirt a-mach donn cho làidir ri lye, ach tha e tòrr nas sàbhailte agus nas fhasa obrachadh leis.Sodium carbonate ga chleachdadh ann a bhith a' dèanamh pùdar sherbet.Tha an mothachadh fuarachaidh agus fizzing mar thoradh air an ath-bhualadh endothermic eadar sodium carbonate agus searbhag lag, mar as trice searbhag citrach, a’ leigeil a-mach gas carbon dà-ogsaid, a thachras nuair a tha an t-seirbet air a ghluasad le seile.
Bidh sodium carbonate cuideachd ga chleachdadh ann an gnìomhachas a’ bhidhe mar chur-ris bìdh (E500) mar riaghlaiche searbhachd, àidseant an-aghaidh cèiceadh, àidseant togail, agus stàball.Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an cinneasachadh snus gus pH an toraidh deireannach a dhèanamh seasmhach.
Ged nach eil e cho dualtach losgadh ceimigeach adhbhrachadh na lye, feumar a bhith faiceallach fhathast nuair a bhios tu ag obair le sodium carbonate sa chidsin, leis gu bheil e creimneach dha bathar-bog còcaireachd alùmanum, innealan agus foil.

Chuir e iongnadh mòr orm nuair a fhuair mi am bathar a dh’ aithghearr.Tha an co-obrachadh le Wit-Stone air leth math.Tha an fhactaraidh glan, tha na toraidhean de chàileachd àrd, agus tha an t-seirbheis foirfe!Às deidh dhuinn solaraichean a thaghadh airson iomadh uair, thagh sinn WIT-STONE gu daingeann.Tha ionracas, dealas agus proifeiseantachd air ar n-earbsa a ghlacadh a-rithist is a-rithist.


Nuair a thagh mi na com-pàirtichean, fhuair mi a-mach gu robh tairgse a 'chompanaidh gu math cosg-èifeachdach, bha càileachd nan samples a fhuaireadh cuideachd fìor mhath, agus bha na teisteanasan sgrùdaidh iomchaidh ceangailte.B’ e deagh cho-obrachadh a bh’ ann!